viernes, 9 de marzo de 2018

FALSO PATÉ DE CENTOLLO



Ingredientes:

70 g  de mejillones al natural (1 lata pequeña escurrida)
10 g de anchoas (4 anchoas escurridas)
4 unidades de tronquitos del mar (boca de mar o txaca)
50 g de mayonesa (una cucharada sopera colmada)

Elaboración Tradicional:

Se ponen todos los ingredientes en un vaso de batidora y se trituran hasta conseguir una crema homogénea. Se recomienda conservar en un tarro bien tapado y en nevera.

Elaboración en Thermomix®:

Poner todos los ingredientes en el vaso, y con el cestillo en su posición para mermar la capacidad del vaso, triturar en velocidad progresiva 5 – 7 – 10, durante unos 30 segundos para conseguir una crema homogénea. Se recomienda conservar en un tarro bien tapado y en nevera.